Wrap con pollo

Hola! Definitivamente en los días calurosos se antojan comidas frescas, la propuesta del día de hoy es una delicia, sencilla, económica y rendidora. Una comida muy completa en un solo paquete, es decir en un solo wrap.

Los ingredientes básicos que necesitarás son pollo, tortillas de harina o tortillas especiales para wraps, aguacates.

Esta receta me gusta hacerla para un domingo familiar y casual, en donde el tipo de comida sea cómodo y fácil de comer con las manos, cuando hago estos wraps complemento con frutas frescas cortadas en tiras como melón, piña, sandía y mangos, los sazono con jugo de limón y chile piquín, queda un menú muy fresco , sencillo y delicioso.

WRAP DE POLLO

Wrap con pollo
Author: 
Recipe type: entradas
Serves: 3
 
Fresco y crocante además de excelente sabor. Yo te pongo los ingredientes que usé para 3 wraps, el sabor de la salsa para marinar el pollo lo debes de ir probando, ya que depende de la marca que uses de los productos.
Ingredients
  • 3 tortillas grandes para wrap o tortillas de harina
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas en tiras medio gruesas
  • 3 cucharadas de salsa de ostión
  • 3 cucharadas de salsa de soya light
  • 3 limones pequeños ( jugo )
  • 3 dientes de ajo chicos picados
  • cebollín picado ( al gusto )
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • jengibre fresco rallado al gusto
  • pepino cortado en tiras ( quitar las semillas )
  • aguacate machacado y sazonado con limón y sal
  • cebollín entero para el wrap
  • hojas de cilantro
Instructions
  1. Vas a mezclar la salsa de soya, la salsa de ostiones, el ajo, el azúcar, el jengibre, el jugo de limón, y el cebollín picado.
  2. Bates bien para integrar todos los ingredientes.
  3. Pruebas la mezcla y agregas el pollo ya cortado.
  4. Lo más recomendable es dejar marinar el pollo un par de horas o de una día para otro.
  5. Pasado el tiempo vas a poner el pollo con toda la salsa en un sartén de teflón y lo cocinas a fuego bajo hasta que sientas firme el pollo y la salsa se espese.
  6. Calientas un poco la tortilla, untas aguacate hasta la mitad de la tortilla doblas como si fueras a hacer una quesadilla y en la parte doblada usando solo la mitad pones el pollo, un poco de salsa del pollo, pepinos, cebollín y hojas de cilantro.
  7. Lo doblas y sirves.
  8. Ya verás que wrap tan fresco y delicioso.
2 comentarios sobre:
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