Pasta al limón

Hola! Sábado de pasta. Las pastas siempre son bien recibidas en cualquier comida o cena que tengas. En lo personal me gusta mucho hacerlas porque son muy rendidoras y económicas, claro esto último depende mucho de que tipo de ingrediente le queramos poner.

Esta receta es muy buena y abundante, perfecta para compartir con la familia y los amigos. Yo usé pasta corta tipo pluma y la mezclé con una mezcla de queso parmesano con limón. Queda deliciosa y le agregué cubos de pollo para tener un plato completo. Puedes complementar esta receta con una rica ensalada de lechugas verdes, jitomates, pepino y cebollas.

En caso de que no te guste con pollo podrías ponerle unos cubos de carne de cerdo y también le aporta muy buen sabor. Y una opción más es ponerle unos cubos de pescado o tiras de pescado bien doradas  en el sartén. Y como última opción podrías ponerle camarones cocidos.

pasta con pollo al limon

                                                                                  Fotografía de mi otro blog de recetas

Pasta al limón
Author: 
Recipe type: Pasta
Cuisine: Italiana
 
Sencilla y aromática . Los ingredientes son variables porque dependerá mucho del limón que uses y de su tamaño, tu deberás de ir calculando hasta obtener el sabor deseado.
Ingredients
  • pasta corta
  • limón ( ralladura y jugo )
  • pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • sal y pimienta
  • pepper flakes o el chile seco que sea de tu preferencia
  • queso parmesano molido
Instructions
  1. El pollo lo limpias bien de grasa, se la quitas para dejarlo muy limpio.
  2. El pollo lo vas a cortar en tiras pequeñas y lo sazonas con sal y pimienta.
  3. En un sartén pones un poquito de aceite a calentar.
  4. Ya bien caliente y a fuego bajo lo cocinas hasta que quede bien dorado.
  5. Vas a mezclar el queso parmesano con un poco de pepper flakes, pimienta y la ralladura de limón.
  6. Para la pasta deberás poner en una olla suficiente agua con sal a calentar.
  7. Ya que el agua esté con burbujas pones la pasta y la cocinas a temperatura media.
  8. La cocinas al dente o al término de tu preferencia.
  9. Y justo cuando esté al punto la cuelas y la pones en un bowl.
  10. Las vas a sazonar inmediatamente con el jugo de limón, el pollo bien dorado y la mezcla de queso parmesano.
  11. Integras bien todos los ingredientes y listo.
  12. La puedes comer en frío o caliente.
1 comentario sobre: “Pasta al limón”

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