Hamburguesas con pimienta

Hola! Comenzamos la semana con unas deliciosas hamburguesas de carne molida y con la orilla empanizada en pimienta negra. Pareciera que fueran a quedar muy fuertes en sabor pero solamente aportan un ligero sabor picoso pero realmente sabroso. Organiza tu menú semanal y programa estas hamburguesas para el fin de semana.

Yo las hice en la estufa pero podrías hacerlas en el asador y obtendrás un delicioso sabor de carbón. En la fotografía solamente puse la carne pero las comimos con un muy buen pan para hamburguesa, les puse ruedas de jitomate fresco, hojas de lechuga y unos aros de cebolla, y obviamente un poco de mayonesa y salsa catsup. En la receta en la sección de ingredientes te puse los extras que puedes ponerle.

hamburguesa a la pimienta

                                                                   Fotografía de mi otro blog de recetas

Hamburguesas con pimienta
Author: 
Recipe type: Hamburguesas
 
Deliciosas, jugosas y de excelente sabor a pimienta. La cantidad de hamburguesas que salen es muy relativo porque todo depende del tamaño y de lo grueso que las prepares. Con estos ingredientes a mi me salieron 4 pero quedaron gruesas.
Ingredients
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 6 pimientos morrones de frasco
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • sal y pimienta
  • 2 rebanadas de pan bimbo remojado en leche
  • pimienta extra para los bordes de la carne
  • INGREDIENTES EXTRAS PARA COMPLEMENTAR LAS HAMBURGUESAS:
  • hojas de lechuga bien lavadas y secas
  • pan para hamburguesas
  • mayonesa
  • mostaza
  • catsup
  • pepinillos
  • tocino bien dorado
  • ruedas de cebolla morada
  • ruedas delgadas de jitomate (tomate)
  • rebanadas de queso blanco o amarillo
Instructions
  1. Vas a escurrir muy bien los pimientos morrones y los vas a picar lo más pequeño que puedas.
  2. Mezclas todos los ingredientes menos la pimienta extra.
  3. Recuerda integrar los pimientos picados.
  4. Formas las hamburguesa dejandolas un poco gruesas para poder rodarlas en la pimienta y se vea la pimienta.
  5. Pasas las orillas por la pimienta rodando la hamburguesa y con cuidado de no deformarlas haces un poco de presión.
  6. Ya que las tengas las vas acomodando en un plato y reservas hasta el momento de usar.
  7. Poco antes de servirlas las fries en un poco de aceite previamente caliente.
  8. Las cocinas a fuego moderado dejandolas bien doradas por ambos lados o las dejas al término de tu gusto.
  9. Las sirves bien calientes.
  10. Las puedes preparar como cualquier hamburguesa o las sirves solamente como carne y acompañas con una rica ensalada verde con hojas de lechuga mixta y tomatitos cherry.
1 comentario sobre: “Hamburguesas con pimienta”

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