Barquillos de queso y pollo

Hola ! La propuesta del día de hoy me gusta hacerla cuando tengo pequeños invitados en casa,aunque los papás de mis pequeños invitados me dicen que a ellos les encanta comer esta deliciosa idea.

Se trata de unos conos hechos con tortillas de harina, se doran en el horno para que queden con la forma del barquillo como el del helado y posteriormente se rellenan de lo que más te guste. En esta ocasión los rellené de una mezcla de queso con pollo.

Fueron un éxito, gustaron mucho y se terminaron muy pronto. Quedan muy bien para ofrecerlos de merienda.

En la sección de notas te puse otras opciones de rellenos.

conos rellenos

                                                                                    Fotografía de mi otro blog de recetas

Barquillos de queso y pollo
Author: 
Recipe type: Meriendas
 
Una idea deliciosa y diferente para consentir a los pequeños de casa. La cantidad de ingredientes dependerá de cuantos conos quieras hacer.
Ingredients
  • tortillas de harina
  • queso mozarella rallado o monterrey jack o manchego
  • pechuga de pollo cocida y picada finamente
  • un poco de crema
  • chiles en vinagre al gusto o el chile de tu preferencia
  • aceite en spray
Instructions
  1. Vas a formar un cono con la tortilla y le pones un palillo para que no se abra.
  2. Los rocías con aceite en spray y horneas hasta que doren un poco.
  3. Se va a bajar un poco la tortilla pero al momento de sacarlos los abres con cuidado para que vuelvan a tener forma y los puedas rellenar.
  4. Para el relleno mezclas el queso con el pollo y metes al microondas hasta que se derrita bien el queso.
  5. O lo cocinas en un sartén hasta que quede queso fundido.
  6. Agregas un poco de crema para aligerar la mezcla y puedas rellenar con más facilidad.
  7. Rellenas los conos con esta mezcla y acomodas en un plato.
  8. Decoras con chiles en vinagre picados y sirves inmediatamente.
  9. Los conos los puedes hacer temprano y solamente rellenas al momento de servir.
  10. Te recomiendo que el relleno lo pongas al momento de servir para que no se suavicen las tortillas
Notes
También puedes rellenar estos conos con ensalada de atún con verduras y mayonesa. Puedes rellenar de ensalada de jamón con cubitos de queso y lechuga picada muy finito. Puedes rellenar de tocino bien dorado y cubos de jitomate. Puedes rellenar de ensalada de papa con huevo cocido y mayonesa. puedes rellenarlos de salmón ahumado y queso crema.
1 comentario sobre: “Barquillos de queso y pollo”

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