Ensalada de espinacas con nueces

Hola ! Comenzamos la semana con una rica y fresca ensalada que además de ser muy nutritiva es muy rápida de hacer y el sabor que adquiere es maravilloso. Es balanceada porque lleva las espinacas, las cuales nos aportan hierro, vitaminas A y E y algunos antioxidantes, las nueces nos aportan las grasas de origen natural que el cuerpo necesita y el queso nos aporta la proteína.

Me gusta hacerla para acompañar pollo a la parrilla o pescado al vapor, o bien si estás en régimen puedes comerla con una pequeña porción de arroz o algún otro grano.

Es una ensalada de pocos ingredientes pero que juntos aportan un sabor delicioso, debes de probarla y hacerla.

Es increíble como en la cocina podemos jugar con los ingredientes y muchas veces resulta que menos es más, y de verdad es el caso de esta ensalada, cuando la vieron en casa, pensaron que iba a ser una ensalada sin sabor, la veían sumamente sencilla y cuando la probaron les gustó tanto que tuve que sacar un poco más de ingredientes para hacerles más. Experimenta con las cosas que tengas en casa, los resultados que obtenemos pueden ser sorprendentes.

ensalada espinacas

                                                                                    Fotografía de mi otro blog de recetas

Ensalada de espinacas con nueces
Author: 
Recipe type: Ensaladas
 
Una ensalada fresca y nutritiva
Ingredients
  • espinacas crudas
  • queso fresco ( puse este tipo de queso para hacerla más ligera pero si quieres puedes usar un queso manchego o el que sea de tu preferencia )
  • nueces
  • miel de maple
Instructions
  1. De las espinacas solamente se usan las hojas.
  2. Las lavas muy bien para quitar la tierra que pudieran tener.
  3. Las cortas en tiras delgadas.
  4. Un truco para avanzar más rápido es que pones varias hojas encimadas unas con otras, las enrollas y con un cuchillo muy afilado vas cortando y ya te quedan las tiritas muy finas.
  5. El queso lo vas a cortar en cubos pequeños.
  6. A las nueces les vas a hacer cortes para dejarlas en tiras, de cada mitad de muez salen tres lineas.
  7. Vas a mezclar las espinacas, el queso y las nueces.
  8. Justo minutos antes de servir dejas caer unos hilos de miel de maple.
  9. Mezclas la ensalada un poco y sirves.
  10. Sumamente sencilla pero con un sabor extraordinario.
Notes
Notes Esta ensalada aparte de servirla como guarnición la puedes usar para poner en baguettes de queso. Puedes usarla para relleno de pan pita y solamente añades mas queso en rebanadas. Puedes usarla para wraps de jamón.
3.2.1215
2 comentarios sobre:
“Ensalada de espinacas con nueces”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: