Noodles orientales

Hola! En casa nos gustan mucho los noodles, me parecen una comida que puede ser muy completa, obviamente dependiendo de que ingredientes le pongamos. En este caso los hice más sencillos, use unicamente los noodles  y edamame cocinado con cebolla. A pesar de lo sencillo quedaron de muy rico sabor, a este plato podrías agregar unos trozos de carne, pollo o pescado y de este modo te quedaría una receta muy completa. Cuando hago noodles de este tipo según la época y el clima que tengamos, hago o una sopa ligera o alguna ensalada con sabores orientales para tener un menú con el mismo tema. La sopa pongo de enlace podría ser una buena opción para un menú de noodles.

noodles con edamame

                                                                            Fotografía de mi otro blog de recetas

Noodles orientales
Author: 
Recipe type: Primer plato
Cuisine: Pastas
 
Una receta muy rica y sencilla. Las cantidades de la salsa lo vas decidiendo tu y todo depende de la cantidad de pasta que hagas y de las preferencias en sabor de los dos tipos de salsa que se usan.
Ingredients
  • noodles orientales ( los encuentras en el super o en tiendas orientales ) o spaghetti
  • edamame descongelado ( habas de soya )
  • salsa de soya
  • mantequilla
  • cebolla finamente picada
  • salsa de ostión
  • azúcar
  • ajonjolí negro y blanco ( semillas de sésamo )
Instructions
  1. Si decides usar los noodles orientales se cocen igual que la pasta pero el tiempo es menos, se tardan unos 8 minutos aprox, deben de quedar al dente. No los descuides ya que son muy delicados.
  2. Si decides usar spaghetti la cocción es poner agua con sal a calentar.
  3. Ya que tengas el agua hirviendo, pones la pasta y la cocinas según instrucciones del paquete.
  4. La pasta debe de quedar al dente.
  5. Ya cocida la escurres bien y reservas.
  6. En un sartén pones un poquito de mantequilla a derretir, ya derretida pones la cebolla y los edamames, al mismo tiempo.
  7. A fuego bajo los dejas hasta que la cebolla suavice.
  8. Vas a ir poniendo poco a poco salsa de soya y salsa de ostión, agregas azúcar y mezclas.
  9. Pruebas hasta que quede de tu agrado.
  10. Yo te recomiendo que pongas poco a poco las salsas porque tanto la soya como la salsa de ostión son de sabores fuertes.
  11. Ya que tengas la salsa a tu gusto integras la pasta cocida.
  12. Vas a mezclar con cuidado y sirves.
  13. Decoras con los dos tipos de ajonjolí.
3.2.1215
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