Helado de hot cake
Hola! Sigo con las ideas para los pequeños de casa, recordándote que el 30 de Abril en México celebramos el día del niño y por ello dejo volar mi imaginación para sorprenderlos con recetas que sé les gustarán. Aunque yo ya no tengo niños pequeños, mis amigas y sobrinos disfrutan mucho de estas ideas.
Una idea muy divertida para que los niños coman más fruta, el plátano puede ser una fruta que no les guste mucho pero presentándoselas de esta manera y con un toque de chocolate o chispas de chocolate encima de la fruta les gustará.
No solo el día del niño hay que sorprenderlos, cualquier momento es bueno. La idea que te propongo el día de hoy se trata de un desayuno a base de hot cakes o tortitas americanas o pancakes, dandole forma una vez cocinada la masa de una barquillo para helado y el helado lo simulamos con rebanadas de plátano.
Deja volar tu imaginación y haz diferentes creaciones en base a esta idea.
Fotografía de mi otro blog de recetas
- harina para preparar hot cakes ya sea de tipo comercial o hecha en casa
- plátano maduro pero firme
- frambuesas, cerezas o fresas, cualquier frutilla fresca
- miel de maple o de abeja
- chocolate derretido (opcional ) yo no lo usé en esta receta pero te pongo en las instrucciones como ponerlo
- Vas a preparar la masa de los hot cakes como tradicionalmente acostumbres hacerlos.
- Los haces en redondo como se acostumbran hacer.
- Ya que estén listos los vas a cortar con un cuchillo dando la forma de un barquillo, con el mismo cuchillo marcas unas lineas sin llegar a lo profundo del hot cake, esto es para marcar la textura como si fuera el barquillo.
- El plátano lo cortas en el momento de servir para que no se oxide.
- Lo cortas en rebanadas no muy gruesas.
- Pones un poco de la miel en el hot cake para darle sabor y brillo.
- Acomodas las rebanadas de plátano como si fueran la bola de helado.
- Decoras con una frambuesa o fresa para simular la cereza.
- Sirves y sorprendes a la familia con esta bella idea.
- También puedes dejar caer unos hilos de chocolate encima de los plátanos.
