Ensalada mixta

Hola! El calor ya está muy presente en la ciudad de México y por ello el momento de hacer frescas y nutritivas ensaladas llegó. La ensalada que te propongo el día de hoy es deliciosa porque además de ser muy fresca tiene una combinación de texturas y de sabores increíbles. Necesitas por mencionar algunos ingredientes el pavo o pollo, arándanos secos, pepino y lechuga.

Una muy buena opción, fresca y saludable. En un solo plato tienes todo.

En Diciembre cuando hago el pavo para Navidad siempre guardo una porción de pechuga para sacarla posteriormente, nos gusta mucho en casa y es por ello que lo conservo en el congelador durante varios meses.

Obviamente no todos tienen pavo y a veces no es que se consiga en otros meses que no sea Diciembre, así que bien puedes usar pollo para hacer esta receta. Aprovechemos el calor para comer más saludable y fresco.

ensalada de pavo

                                                                                Fotografía de mi otro blog de recetas

Ensalada mixta
Author: 
Recipe type: Ensaladas
 
Fresca y de deliciosas texturas.
Ingredients
  • pechuga de pavo en tiritas o pollo cocido
  • lechuga orejona cortada en trozos tamaño bocado
  • jitomates cherry enteros y algunos partidos a la mitad
  • arándanos secos
  • pepino en rebanada delgadas, yo decidí dejar la cáscara para darle más color a la ensalada
  • semillas de ajonjolí negro (semillas de sésamo )
  • aderezo ranch o el de tu preferencia
Instructions
  1. El pavo que yo guardo está cocinado a la naranja con muchas especies.
  2. Si decides usar pollo lo puedes cocer solamente en agua con sal y cebolla o lo puedes hacer a la naranja con ajos, sal y pimienta y al horno.
  3. O bien puedes usar la receta que más te guste de pollo y lo usas para la ensalada, finalmente el sabor importante está en esta proteína.
  4. Ya que tengas las tiritas de pavo o de pollo las vas a doras un poco en un sartén de teflón sin aceite.
  5. Se usa la misma grasa y jugos que tenga.
  6. Mezclas todos los ingredientes para hacer la ensalada menos el aderezo.
  7. El aderezo se pone al momento de servir para que no se ponga triste la lechuga.
  8. La sirves y disfrutas de un gran plato.
  9. Puedes complementar con una barra de pan baguette horneada con aceite de oliva y ajo.
  10. La cortas en trozos medianos y pones un pedazo en cada plato.
1 comentario sobre: “Ensalada mixta”

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