Pizza casera

Hola ! Se acerca el fin de semana y como te he comentado en otras publicaciones, esos días de descanso me gusta consentir a mi familia con algún otro tipo de comida menos saludable pero al mismo tiempo cuidando de que no esté tan mal. Las pizzas caseras son de lo mejor porque le pones la cantidad de ingredientes que tu quieras y de la mejor calidad.

En esta ocasión te propongo unas pizzas caseras que hice con un pan que se llama flat bread, es un pan a base de levadura que encontré en el supermercado, me gustó mucho porque ya tiene la textura esponjosa de pizza. No siempre las encuentro y cuando las tienen aprovecho y compro varias para guardar en el congelador. Otras veces si no tengo este pan, las hago con pan árabe y aunque no quedan esponjosas quedan muy buenas.

Para darle un toque fresco puedes ponerle hojas frescas de rúcula  mezcladas con un poco de aceite de oliva, sal gruesa y pimienta. Las pones encima de la pizza al centro, queda deliciosa. Sorprende y consiente a tu familia con esta pizza deliciosa.

pizza de champis

                                                                                    Fotografía de Sazón del Corazón

Pizza casera
Author: 
Recipe type: Pizzas
 
Deliciosas y al gusto de cada miembro de la familia. Diviertete haciendo combinaciones con los ingredientes que mas te gusten.
Ingredients
  • flatbread o tortillas de harina o pan árabe, lo que consigas y te guste mas
  • salsa para pastas de tu preferencia ( yo usé salsa de jitomate con champiñones ) la marca de tu preferencia
  • champiñones
  • cebolla
  • rebanada de queso mozarella
  • perejil
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Los champiñones una vez limpios los vas a picar lo ma pequeño que se pueda, quedan deliciosos y aportan una textura diferente en este tamaño.
  2. La cebolla también va finamente picada.
  3. El perejil lo picas finamente.
  4. En un sartén pones un poco de aceite a calentar.
  5. Ya caliente vas a cocinar los champiñones junto con la cebolla.
  6. Los dejas a fuego bajo hasta que ya no saquen agua, sazonas con sal, pimienta y un poco de perejil.
  7. Mientras se hacen los champiñones vas a poner en cada pan una capa de salsa de jitomate, queso cortado en pedazos y poniendo en toda la pizza.
  8. Terminas con los champiñones guisados.
  9. Metes al horno hasta que gratine.
  10. El horno a temperatura media.
  11. Las sacas y las decoras con un poco de perejil.

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