Brochetas de ravioles y brocoli

Hola! Ya te he comentado en publicaciones pasadas lo mucho que nos gusta comer pasta a mi familia y a mi. Por lo general la hago con verduras, mariscos o carne y ahora se me ocurrió hacer unas deliciosas brochetas con unos cuantos ravioles rellenos de queso que me quedaron en el congelador.

Una idea novedosa y diferente para disfrutar en cualquier momento, ya sean de entrada, como primer platillo y también una delicia para la hora de la merienda. Son muy sencillas de preparar, económicas y de muy pocos ingredientes, ravioles , brocoli y un aderezo que preparé a base de yogurt natural.

La combinación de colores me gustó mucho y fue gracias a los ravioles que asi vienen, en pastas de diferentes colores. Estos que compré son rellenos de queso pero la variedad que puedes encontrar es amplia, ya sean rellenos de espinacas, pollo, carne, pato, salmón o estos sencillos de queso el resultado de las brochetas será sensacional, en casa gustaron mucho.

Sorprende a la familia o a los amigos con estas deliciosas y sencillas brochetas.

brochetas de ravioles

                                                                                   Fotografía de Sazón del Corazón

Brochetas de ravioles y brocoli
Author: 
Recipe type: Pastas
 
Una idea deliciosa, fresca y diferente.
Ingredients
  • ravioles rellenos de queso o con el relleno de tu preferencia
  • brocoli cocido al dente o al término de tu agrado
  • yogurt natural
  • queso de cabra natural
  • ralladura de limón
  • sal y pimienta
  • pepper flakes ( chile seco troceado )
  • cebollín picado
  • palos de brochetas
Instructions
  1. Para cocinar los ravioles pones agua con un poco de sal a calentar, y ya hirviendo pones los ravioles.
  2. Cuando suben a la superficie quiere decir que ya están.
  3. Los escurres y los separas para que no se peguen unos con otros.
  4. Los acomodas en una charola para dejar espacio entre unos y otros.
  5. El yogurt lo mezclas con un poco de queso, sal, pimienta y ralladura de limón.
  6. Debe de quedarte ligeramente espeso para que se quede en los ravioles.
  7. Armas las brochetas a tu gusto, alternando los ravioles con el brocoli , deja volar tu imaginación para el armado.
  8. Las acomodas en un plato bonito.
  9. Al momento de servir, pones un poco de yogurt preparado por encima de las brochetas.
  10. Decoras con pepper flakes y un poco de cebollín.
  11. También puedes armar los platos de manera individual y poner aderezo en pequeños platitos y cada quien va poniendo a su gusto el aderezo.
1 comentario sobre: “Brochetas de ravioles y brocoli”

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