Nubes de hot cakes

Hola ! Ya te he comentado lo mucho que disfruto los fines de semana familiares. Es el momento de relajarse y de hacer comidas deliciosas y sencillas. Este fin de semana lo he dedicado a los pequeños de casa, darles un poco mas de apapacho con comidas ricas y divertidas.

El día de hoy te propongo un rico desayuno a base de hot cakes o tortitas americanas como les llaman en algunos países, les llamé nubes porque gracias a tocino que les puse la forma quedó alargada en lugar del clásico y redondo hot cake, quedaron deliciosos y con mucho sabor.

A los chicos y a la familia entera les gustarán. Complementa este rico desayuno con jugos de frutas frescas, con fruta picada.

Si te gusta la combinación de los huevos revueltos y a un lado el hot cake puedes servirlo así y será un desayuno muy completo. Otra idea es hacer una mesa con diferentes platillos para desayunar , tipo bufet y cada quien se sirve lo que mas se le antoje, puedes incluir diferentes tipos de huevos, revueltos, estrellados, cocidos, en tortilla, diferentes sabores de hot cakes ( tortitas americanas ) , jugos, frutas de temporada, yogurt , café , en fin un poco de todo y será un día muy especial y delicioso.

Prepara esta delicia y la familia quedará feliz !

nubes de hot cake

                                                                                   Fotografía de Sazón del Corazón

Nubes de hot cakes
Author: 
Recipe type: Desayunos
 
Yo acostumbro comprar la caja con la harina para preparar los hot cakes pero si tienes tu alguna receta para hacerlos es perfecto, solo procura que quede ligeramente espesa.
Ingredients
  • masa para hot cakes ( seguir instrucciones de la caja dejando la preparación ligeramente espesa )
  • tiras de tocino ahumado
  • nueces molidas
  • miel de abeja o miel de maple
Instructions
  1. Vas a preparar la masa de hot cakes como acostumbres pero la dejas ligeramente más espesa, tan solo un poco.
  2. En el sartén de teflón pones las rebanadas de tocino y cuando comience a dorar pones la masa siguiendo la forma larga del tocino.
  3. Te recomiendo uses una cuchara sopera para ir poniendo poco a poco la masa y que no pierda forma.
  4. En caso de que el tocino que uses saque mucha grasa, lo escurres para que los hot cakes no queden grasosos.
  5. Cocinas como cualquier hot cake, dejándolos dorados y listo !
  6. Los sacas, pones un poco de miel y nueces molidas.
  7. Realmente una deliciosa mezcla de sabores, anímate !!
3.2.1215

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