Ravioles con jitomate

Hola ! Las pastas ! Siempre una delicia y en cualquier momento. En casa nos gustan mucho y procuro prepararlas una vez por semana y cada vez hago de un  tipo diferente.

La propuesta del día de hoy son unos deliciosos ravioles con una salsa muy sencilla y ligera a base de jitomate ( tomate ), cebolla y pimiento morrón fresco el cual aporta mucho sabor a la salsa de jitomates.

Hoy en día la variedad de ravioles que podemos encontrar en los supermercados es muy amplia ya que hay combinaciones de masas muy lindas, o como estos que están hechos con masas de diferentes sabores y por ello es el sabor, los rellenos ya no solo son de queso, ha crecido mucho la variedad.

En esta ocasión la receta lleva ravioles de queso, muy sencillo pero fueron pensados en los niños que visitarían mi casa y si les ponía un sabor como pato no son sabores que ellos prefieran asi que en casa fue un sabor sencillo, obviamente tu puedes comprar c0n el sabor que sea de tu preferencia y de tu familia.

ravioles con jitomate

                                                                                   Fotografía de Sazón del Corazón

Ravioles con jitomate
Author: 
Recipe type: Pastas
Serves: 6
 
Una pasta muy sencilla pero de gran sabor.
Ingredients
  • 500 gramos de ravioles de queso cocidos al dente
  • 2 jitomates de bola rojos y maduros
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cebolla chica cortada en rebanadas delgadas
  • 1 pimiento morrón grande y rebanado en tiras delgadas, quitas las semillas
  • pepper flakes ( chile seco en trozos )
Instructions
  1. Para cocer los ravioles debes poner agua con sal en una olla amplia para que tengan espacio de cocinarse bien y que no se peguen.
  2. Ya que tengas el agua muy caliente pones los ravioles y en cuanto suban a la superficie de la olla quiere decir que ya están listos.
  3. Los ravioles son pastas muy frescas que se cocinas en aproximadamente 10 minutos, todo dependerá de la marca que uses.
  4. Los sacas del agua y los metes a la salsa que te recomiendo tengas lista.
  5. Prepara la salsa en lo que se calienta el agua para la cocción de los ravioles.
  6. Licúas el jitomate con el caldo de pollo.
  7. Cuelas esa mezcla en una olla y pones a hervir a fuego bajo.
  8. Integras la cebolla y el pimiento morrón.
  9. Cocinas hasta que suavicen las verduras.
  10. Ya suaves, apagas e integras los ravioles.
  11. Mezclas con cuidado y sirves.
  12. Decoras con un poco de pepper flakes.
  13. Ya no pongo queso porque los ravioles son de queso.
  14. Complementa con una rica ensalada.
3.2.1215

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