Spaghetti Navidad

Hola ! Dale el toque navideño a tu mesa con una rica pasta moldeada con forma de árbol de Navidad. Además de todo lo que preparo para la cena de Navidad me gusta poner en algún platillo el toque navideño y por supuesto es pensando en los pequeños de la casa que se sorprenden con todo este tipo de cosas.

Es una idea muy sencilla y que alegrará tu mesa. Los ingredientes son sencillos y deliciosos, basicamente usé camarones y jitomates (tomates ) para hacer la salsa y la pasta la conseguí en una tienda de alimentos orgánicos que vende en esta temporada la pasta de colores navideños, roja y verde.

En caso de que no consigas la pasta de color verde puedes poner un poco de colorante vegetal al agua de cocción de la pasta y lograrás tener el tono deseado.

spaghetti navideño

                                                                                Fotografía de Sazón del Corazón

Spaghetti Navidad
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Recipe type: Pastas
 
Una idea sencilla y vistosa para alegrar la cena navideña. La cantidad de ingredientes es a tu gusto y dependerá del número de comensales que tengas.
Ingredients
  • spaghetti verde
  • ajo
  • jitomates
  • camarones limpios de cola y cabeza
  • perejil
  • queso en rebanadas para hacer el tronco y la estrella
  • mantequilla
  • sal y pimienta
  • orégano seco
Instructions
  1. Para cocer la pasta debes poner en una olla amplia agua y sal.
  2. La pones a hervir.
  3. En cuanto esté hirviendo pones la pasta y la cocinas al dente o a tu gusto.
  4. La escurres y no la enguajes para no quitar el sabor de sal que se adhiere a la pasta.
  5. En caso de no encontrar spaghetti verde, a la hora que pongas el agua pones colorante vegetal de color verde y de ese modo podrás teñir el spaghetti.
  6. Una vez listo el spaghetti y escurrido lo mezclas con un poco de mantequilla y sazonas con pimienta.
  7. Reservas.
  8. El ajo lo picas finamente al igual que el perejil.
  9. Los camarones los picas en pedazos pequeños.
  10. Los jitomates los picas de tamaño mas pequeño que los camarones.
  11. Para la salsa que lleva la pasta deberás poner un poco de aceite a calentar.
  12. Ya caliente pones el ajo, los jitomates y los camarones.
  13. Sazonas con sal, pimienta y un poco de orégano.
  14. Cocinas a fuego bajo hasta que los camarones estén firmes, tarda unos 10 minutos.
  15. No los dejes mucho tiempo o se ponen muy duros.
  16. Con un cortador de galletas vas a cortar una estrella de queso y con el cuchillo cortas el queso para simular el tronco del árbol.
  17. Moldeas tu spaghetti previamente caliente en forma de árbol y encima pones la salsa de camarones a modo de guirnalda.
  18. Pones la estrella de queso y el tronco y sirves.
3.2.1215

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