Pollo al limón y miel

Hola ! Definitivamente cuando hago recetas con pollo me encantan porque el sabor que les pongas es una delicia siempre. La parte del pollo que mas nos gusta son los muslos ya que son las mas tiernas y jugosas, las pechugas me gustan pero suelen ser mas secas y para ciertas recetas quedan muy bien.

Para la receta de hoy usé muslos de pollo, encontré unos muy grandes y me pareció buena idea hacerlos con un poco de miel y jugo de limón. Es increíble como con tan pocos ingredientes podemos hacer maravillas y lo que me he dado cuenta es que se aprecia muy bien en sabor de cada cosa que pongamos en la receta.

Este pollo queda muy jugoso y con un sabor que te gustará mucho. Puedes acompañarlo con un rico puré de papas (patatas ) o con un poco de pasta o arroz.

La clave mas importante para que este pollo quede rico es que debes de dar el tiempo necesario para que dore perfectamente y de este modo se pegue bien la miel y quede crocante .

muslos al limon con miel

                                                                                  Fotografía de Sazón del Corazón

Pollo al limón y miel
Author: 
Recipe type: Pollo
 
Jugoso y muy suave.
Ingredients
  • muslos de pollo
  • 4 limones chicos
  • 4 cucharaditas de miel de abeja
  • 4 dientes de ajo picados finamente
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Pones un sartén de teflón a calentar y mientras calienta sazonas el pollo con sal y pimienta por los dos lados.
  2. Ya que sientas muy caliente el sartén pones los muslos y los dejas dejas dorar a fuego bajo.
  3. Deben de quedar de ambos lados color café dorado.
  4. El proceso podría ser tardado pero vale la pena que queden bien dorados.
  5. Quitas el exceso de grasa que haya soltado el pollo y agregas los ajos.
  6. Tapas el sartén y dejas cocinar el pollo al vapor durante 25 minutos aproximadamente y moviendo constantemente para que no se quemen los ajos y el pollo.
  7. Si consideras que debes de poner un poco de agua le pones.
  8. Mezclas el jugo de limón con la miel de abeja y bates hasta disolverla.
  9. Ya que sientas firme y cocido el pollo agregas el jugo con la miel y cocinas unos minutos para que espese, con una cuchara vas cubriendo el pollo con la mezcla.
  10. Sirves y disfrutas de un gran sabor.
  11. Acompaña con arroz, pasta o puré de papas.
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