Hamburguesa con champiñones y tocino

¡ Hola ! En casa nos gustan mucho las hamburguesas pero me gusta cambiar los sabores cada vez que las preparo. Algunas veces hacemos las tradicionales hamburguesas de carne, otras veces las hacemos vegetarianas a base de verduras como champiñones, portobello, calabaza, otras veces de mariscos, en fin las posibilidades para hacer hamburguesas es muy amplia.

La hamburguesa del día de hoy es una delicia a pesar de lo sencillo de los ingredientes que lleva , podríamos decir que es una hamburguesa ligera ya que lleva ingredientes bajos en grasas y usando un pan de tipo integral pero muy delgado y eso hace que bajemos las calorías de esta hamburguesa. El pan que uso para mis hamburguesas es un pan redondo y de tipo integral, lo maravilloso que tiene es que es muy delgado.

Los ingredientes principales son los champiñones y el tocino ( beicon ) y para darle el toque de frescura le he puesto rebanadas de jitomate ( tomate ).

Cuando comencé a preparar hamburguesas con otros ingredientes que no fueran carne, mi familia estaba un poco renuente a probarlas, pero una vez que vieron las combinaciones tan sencillas y tan buenas ahora me piden que cada vez que las prepare sea una diferente.

La fotografía no le hace justicia al sabor que tiene, debes de prepararla y me dirás lo buena que queda.

hamburguesa de hongos

                                             Fotografía de Sazón del corazón

Hamburguesa con champiñones y tocino
Author: 
Recipe type: Hmaburguesas
 
Una hamburguesa diferente y deliciosa en sabor.
Ingredients
  • pan thins ( es un pan muy delgado y de forma redonda ) o el pan de tu preferencia que sea integral
  • champiñones rebanados en tres partes cada uno, deben de quedar rebanadas ligeramente gruesas
  • jitomate rebanado
  • tocino de pavo bien dorado
  • mayonesa light
  • mostaza
  • aceite de aguacate
  • ralladura de limón
  • pimienta
Instructions
  1. A una tapa del pan le pones mayonesa y a la otra mostaza.
  2. Doras el pan a tu gusto en un sartén de teflón.
  3. Pones en un sartén unas gotas de aceite y ya caliente pones los champiñones y los sazonas con poca sal, pimienta y la ralladura de limón y si quieres unas gotas de limón, poco jugo o podrían quedar muy ácidos.
  4. Los dejas hasta que doren y no tengan líquido.
  5. Sazonas el jitomate con pimienta y un poco de sal.
  6. Armas la hamburguesa a tu gusto, acomodando los ingredientes como mas te guste.
  7. Sirves y disfrutas de una delicia !!
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