Chuletas con ensalada de papa

¡ Hola ! La receta que hoy te propongo es una deliciosa combinación de sabores y de texturas. Por un lado tenemos lo dorado de la chuleta y por otro lado la suavidad de la ensalada de papa con un toque crujiente gracias al apio.

Como te he comentado en otras publicaciones, ocasionalmente me gusta hacer recetas con sabores de otros países, muchas veces tengo que adaptar a los ingredientes a lo que tengo en casa . La receta de hoy es con sabores alemanes, una rica chuleta ahumada bien dorada acompañada de una ensalada de papas ( patatas ) con mayonesa y mostaza.

Un plato sencillo pero con excelente sabor. Me gusta mucho esta ensalada de papas es muy sencilla pero realmente deliciosa en sabor, el punto está en ponerle poco a poco la mostaza para que quede en el punto perfecto. Puedes usar la mostaza que acostumbres, en realidad no pongo una en especifico.

Este tipo de recetas me parecen cómodas para disfrutar en el fin de semana, una comida relajada que no nos quita mucho tiempo en la cocina y con sabores deliciosos.

chuletas

   Fotografía de Sazón del Corazón

Chuletas con ensalada de papa
Author: 
Recipe type: Platillo principal
 
Esta receta lleva ingredientes que por lo general tenemos en casa, es sencilla y con excelente sabor, te encantará.
Ingredients
  • chuletas ahumadas de corte ligeramente grueso
  • papas cocidas
  • mayonesa light
  • mostaza ( poca cantidad )
  • cebolla blanca finamente picada
  • apio finamente picado
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Las papas las pones a cocer con todo y cáscara en agua con sal.
  2. Deben de quedar suaves pero no demasiado o se batirán al cortarlas.
  3. Una vez cocidas, quitas la cáscara y las cortas en cubos medianos.
  4. Vas a mezclar mayonesa con mostaza, tu decides la cantidad de mostaza que desees.
  5. Te recomiendo vayas poniendo poco a poco hasta dar con el sabor deseado.
  6. Mezclas las papas con la cebolla y apio.
  7. Integras la mayonesa y sazonas con un poco de sal y pimienta.
  8. Poco antes de servir, pones las chuletas a dorar en un sartén de teflón, yo no puse aceite, dejé que se doraran en su propia grasa.
  9. Si las quieres mas jugosas, una vez doradas les puedes poner un poco de vino blanco y dejas que se consuma a fuego bajo y tapado.
  10. Sirves las chuletas con la ensalada de papas y disfrutas de una delicia de platillo.
3.2.1215
2 comentarios sobre:
“Chuletas con ensalada de papa”

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