Baguette rellena de huevo

¡ Hola ! Como te he comentado la hora del desayuno me gusta mucho y sobretodo cuando es en fin de semana que es cuando mas tiempo tenemos de disfrutar de un momento de descanso. Cada fin de semana procuro preparar platillos diferentes para consentir a mi familia.

La idea de hoy nos ha gustado mucho, se trata de una baguette rellena de huevo con chorizo al horno. La textura que quede es una delicia, queda muy diferente por ser horneada. Yo mezclé los huevos con chorizo de soya pero puedes mezclar todo tipo de ingredientes, verduras, carnes frías, quesos, en fin lo que sea.

Muy fácil de comer y de servir. Espero la pongas en práctica y sorprendas a la familia con esta delicia.

Te incluyo las dos fotografías del pan ahuecado y la otra con la mezcla de los huevos y chorizo.

Disfruta de esta idea con una rica bebida y en compañía de la familia o para ese momento de reunirse con los amigos y pasar un buen rato.

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 Fotografía de Sazón del Corazón

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Baguette rellena de huevo
Author: 
Recipe type: Desayunos
 
Una idea deliciosa y muy fácil de hacer, la familia quedará encantada.
Ingredients
  • 1 baguette grande y que esté gruesa
  • 250 gramos de chorizo de soya, chorizo de tu agrado o una mezcla de carnes frías como jamón, salami, mortadela o lo que mas te guste.
  • ½ cebolla finamente picada
  • 5 huevos
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Pones unas gotas de aceite a calentar.
  2. Ya caliente pones el chorizo junto con la cebolla y lo pones a dorar a fuego medio.
  3. Ya que lo tengas lo dejas enfriar perfectamente.
  4. Mezclas el chorizo con los huevos y bates muy bien para integrar los ingredientes.
  5. Haces un corte a la baguette en la parte superior y quitas todo el migajón.
  6. Cuidado de no romper la base del pan o se saldría el huevo.
  7. Rellenas el pan con la mezcla de huevos y chorizo.
  8. Pones la baguette en una charola para galletas.
  9. Metes al horno aprox. media hora a 180 grados.
  10. El tiempo de horneado dependerá del tamaño de la baguette .
  11. Debe de quedar firme y dorado.
  12. Sacas del horno y dejas reposar unos minutos antes de cortarla.
  13. En caso de usar carnes frías no es necesario dorarlas con la cebolla.
  14. Si usas verduras como champiñones o pimientos morrones, este tipo de ingredientes si te recomiendo que los cocines un poco antes de mezclar con los huevos.

3.2.1215

2 comentarios sobre:
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