Ensalada con carne

¡ Hola ! Temporada de calor, temporada de comer deliciosas y nutritivas ensaladas. La sugerencia del día de hoy nos gusta muchísimo a mi familia y a mi. Es una combinación de sabores y de texturas extraordinaria. Una ensalada fresca y nutritiva gracias a la carne que lleva. El aderezo es con sabores orientales los cuales realzan el sabor de las lechugas y espinacas. te recomiendo la prepares porque su sabor te encantará.

Este tipo de ensaladas con la proteína incluida me gustan mucho porque en un solo plato tenemos todo. Si la carne no es mucho de tu agrado puedes cambiar este ingrediente por pollo, pescado o cualquier marisco como camarones, langostinos o barras de cangrejo ( surimi ).

Disfruta de esta ensalada en esta temporada de calor.

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     Fotografía de Sazón del Corazón

Ensalada con carne
Author: 
Recipe type: Ensaladas
 
Una ensalada muy fresca y nutritiva que hará de tu comida un momento espectacular.
Ingredients
  • La cantidad de ingredientes es a tu gusto.
  • ENSALADA:
  • espinaca
  • lechuga
  • cilantro finamente picado
  • cebolla morada y blanca
  • zanahoria
  • aguacate
  • CARNE:
  • carne de res o de ternera
  • mirin / sazonador oriental, lo compras en el super o en las tiendas orientales
  • salsa de soya light
  • jugo de limón
  • jugo de naranja
  • ajo finamente picado
  • ADEREZO:
  • salsa de soya
  • jugo de limón
  • miel de abeja ( poca cantidad )
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Lavas las hojas de espinaca y las secas bien antes de cortarlas.
  2. La espinaca la cortas en tiras delgadas.
  3. Yo junto varias hojas y hago un rollo y con un cuchillo bien afilado voy sacando las tiras.
  4. La lechuga va cortada en cuadros pequeños.
  5. Las dos cebollas van cortadas en tiras muy delgadas.
  6. La zanahoria puede ir rallada o cortada en tiras muy delgadas.
  7. La carne la cortas en tiras no muy anchas ni muy delgadas.
  8. Sazonas la carne con los ingredientes de la lista de carne y la dejas marinar por lo menos media hora.
  9. Mezclas los ingredientes para hacer el aderezo, poniendo al final el aceite, lo dejas caer poco a poco mientras bates con un tenedor.
  10. Mezclas los ingredientes de la ensalada a tu gusto.
  11. La carne la pones en un sartén de teflón sin grasa y la dejas hasta que quede a tu gusto.
  12. Acomodas la ensalada en un bowl y pones la carne encima.
  13. Sirves y disfrutas de una deliciosa, fresca y nutritiva ensalada.
1 comentario sobre: “Ensalada con carne”

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