Sandwich de atún con espinacas

¡ Hola ! Los sandwiches siempre son una muy buena opción para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sean para desayunar agregando huevo con algunas verduras, para la hora del lunch es un bocadillo perfecto y relleno con lo que mas nos guste o bien para merendar algo ligero y nutritivo como la opción que hoy te propongo.

Es un muy sencillo sandwich de atún con espinacas, muy nutritivo y de excelente sabor. Una manera diferente para integrar las espinacas, por lo general las ponemos en pastas, carnes, sopas pero ahora se me ocurrió ponerlas frescas y mezcladas con esta proteína tan nutritiva como lo es el atún.

Yo acostumbro comprar atún envasado en agua, de este modo evito algunas calorías del que viene envasado en aceite, tu puedes usar el que mas te guste y acostumbre.

Las espinacas nos aportan hierro, otros minerales, vitaminas y fibra. Contiene muy pocas calorías por lo que es bueno incluirlas en el menú diario, existen muchas maneras de integrarlas en nuestras comidas.

El atún es una proteína muy buena para comer ya que su contenido calórico es muy bajo obviamente el que viene envasado en aceite tiene un aporte mayor de calorías. El atún nos aporta omega 3 que es muy bueno para el corazón ya que reduce los niveles de triglicéridos y de colesterol en la sangre.

Este es un sandwich muy fresco, perfecto para día de calor. Acompaña con una bebida fresca como una limonada.

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       Fotografía de Sazón del Corazón

Sandwich de atún con espinacas
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Recipe type: Sandwiches
 
Un sandwich sencillo, delicioso y muy nutritivo.
Ingredients
  • La cantidad de ingredientes es a tu gusto y preferencia.
  • pan de molde integral
  • espinacas frescas y bien lavadas
  • atún en agua bien escurrido
  • aguacate maduro pero firme
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Las espinacas ya lavadas y secas las cortas en tiras delgadas, lo mas fino que puedes.
  2. Yo lo que hago para lograr estas tiras es, acomodo varias hojas de espinaca una encima de otra, hago un pequeño enrolle y con un cuchillo muy filoso voy cortando y de este modo quedan muy bien.
  3. El aguacate lo cortas en cubos muy pequeños.
  4. El pan lo doras en un sartén de teflón, por un solo lado.
  5. Mezclas las espinacas con el atún y el aguacate.
  6. Sazonas la mezcla con sal y pimienta.
  7. Pones el relleno en el pan y listo.
  8. Disfruta de esta delicia.

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