Sincronizadas de atún

¡ Hola ! El día de hoy te hago una sugerencia que me encanta preparar para mi familia, ya sea para la hora de los partidos de football, para merendar o para comer algo ligero, nutritivo y delicioso esta opción es de verdad altamente recomendable.

Llamamos sincronizada cuando usamos dos tortillas ya sean de maíz o de harina y ponemos un relleno , puede ser de jamón y queso, frijoles, solamente queso, algunas verduras, en realidad puedes poner el relleno que mas te guste y se dice sincronizadas porque los rellenos se sincronizan y se hacen uno solo.

La idea que hoy te propongo es un relleno de atún con espinacas, muy nutritivo y con muchos beneficios, el atún como ya sabemos nos aporta omega 3 y vitaminas del grupo B, es una muy buena proteína que debemos incluir en la dieta diaria y las espinacas nos aportan minerales,destacando el hierro, potasio y fósforo ,  vitaminas y fibra y para hacer aún mas nutritiva mi receta usé tortillas de nopal, las cuales aportan fibra, si no las consigues no hay problema usa las tortillas que acostumbres.

Con muy pocos y sencillos ingredientes tienes una receta súper nutritiva y cuando la prepares verás que delicioso sabor.

Puedes servir con otra salsa que no sea el pico de gallo que te sugiero pero aporta frescura a la sincronizada.

sincronizada

Fotografía de Sazón del Corazón

Sincronizadas de atún
Author: 
Recipe type: Meriendas
 
Una idea muy sencilla con pocos ingredientes que nos ofrece muchos beneficios nutritivos.
Ingredients
  • tortillas de nopal o las tortillas que acostumbres usar, de preferencia de maíz, no de harina
  • atún en agua bien escurrido
  • hojas de espinaca
  • cebolla blanca
  • aceite de aguacate
  • jitomate picado
  • cilantro picado
  • chile chipotle finamente picado
  • sal
Instructions
  1. La cebolla y las espinacas van picadas finamente.
  2. Pones unas gotas de aceite de aguacate a calentar.
  3. Ya caliente y a fuego medio fries la cebolla y el atún hasta que comiencen a dorar.
  4. Pones los dos ingredientes al mismo tiempo.
  5. Agregas la espinaca y sazonas con un poco de sal.
  6. Cocinas hasta que la espinaca reduzca su volúmen.
  7. Pones la mezcla de atún en las tortillas esparciendo bien por toda la superficie.
  8. Calientas hasta que la tortilla dore por ambos lados, no es necesario poner aceite.
  9. Mezclas el jitomate, la cebolla, cilantro, sal y chipotle para hacer un pico de gallo.
  10. Sirves la sincronizada con el pico de gallo y disfrutas.

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