Sandwich de carne de res

¡ Hola ! Me encantan los sandwiches. La variedad de ideas que podemos tener es muy amplia, desde el tipo de pan que podemos usar hasta todas las combinaciones que se nos ocurran para el relleno.

El sandwich de hoy es muy sencillo y de una sabor verdaderamente delicioso, en la foto se ven sin poca gracia pero cuando lo hagas y lo pruebes veras que delicia además de los beneficios nutricionales que nos ofrece la col.

La col ( repollo ) es una verdura diurética, ayuda a eliminar la retención de líquidos, es un antiácido natural y entre otras cosas nos aporta fibra. 
Es increíble como cada alimento especialmente verduras nos ayudan en muchas cosas para nuestro organismo, debemos de incluir en el día a día de nuestros alimentos buenas porciones de verduras y sobretodo variadas.
Disfruta de este delicioso sandwich de carne de res , ya sea para una comida casual e informal de domingo, para llevar de lunch, o para el momento que mas se te antoje.

sandwich carne y col

               Fotografía de Sazón del Corazón

Sandwich de carne de res
Author: 
Recipe type: Sandwiches
 
Un rico y nutritivo sandwich para disfrutar en cualquier momento.
Ingredients
  • pan de tu preferencia, yo usé unos panes que tienen avena tostada en la parte superior
  • carne de res en corte delgado y en rebanadas medianas
  • mayonesa light
  • jitomate (tomate)
  • col verde
  • chile chipotle o el chile de tu preferencia
  • vinagre blanco
  • sal y pimienta
  • dientes de ajo
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. El jitomate lo cortas en rebanadas delgadas.
  2. La col va cortada en hilos finos, lo mas delgado que puedas.
  3. Yo lo que hago para cortar los hilos es juntar varias hojas de la col, enrollo y con un cuchillo muy afilado voy rebanando.
  4. Ya que las tengas las lavas y reservas.
  5. Los dientes de ajo van picados finamente.
  6. Sazonas la carne con un poco de aceite, sal, pimienta y el ajo picado.
  7. Untas bien y la pones en un sartén de teflón sin aceite y previamente caliente.
  8. La dejas dorar al punto deseado.
  9. Pones a hervir agua con un poco de vinagre y sal.
  10. Ya que esté hirviendo pones la col y apagas la lumbre.
  11. La dejas unos 15 minutos aprox. para que suavice.
  12. Escurres y reservas.
  13. Calientas el pan.
  14. Pones una capa delgada de mayonesa y chipotle en una tapa del pan.
  15. Rellenas con las ruedas de jitomate, la carne y la col.
  16. Sirves y disfrutas de una delicia.

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