Cacahuates con ajo y chile

¡ Hola ! El día de hoy te hago una propuesta muy sencilla para preparar cacahuates. Esta receta puede tener varios usos que en un momento te mencionaré.

Los ingredientes son sumamente sencillos y pocos. cacahuates, ajos y chile seco, el que sea de tu agrado, puede llevar o no pero aporta un sabor delicioso en la preparación.

Te recuerdo que para los lectores españoles, en la página de despensa mexicana puedes encontrar una gran variedad de chiles secos.

El link de la página es este: https://www.despensamexicana.es/

Las opciones que puedes tener con estos cacahuates no solo para la botana son :

* Los puedes poner en todo tipo de sopas tipo cremas de verduras, aportan un  sabor delicioso además del toque crocante que tanto me gusta tener en ciertos platillos.

* Ponlos en las ensaladas en lugar de crutones de pan.

* Puedes hacer una salsa de cacahuate licuando un poco de cacahuates con jitomates ( tomates ) previamente cocidos y pelados , coces también junto con los jitomates un ajo, una rueda de cebolla y chile chipotle. Licúas con poco líquido y tendrás esta salsa que podrás usar en carnes o pollo.

* Puedes mezclar con palomitas de maíz  y tendrás una mezcla deliciosa y diferente.

* Puedes usarlos con pollo, cocinas el pollo en piezas, lo doras muy bien, cubres con caldo de pollo e integra los cacahuates, cocinas a fuego bajo hasta que el pollo esté bien cocido, para servir espolvoreas un poco de cilantro fresco y listo !

Usa tu imaginación para pensar en que mas puedes usar estos deliciosos cacahuates.

cacahuates

             Fotografía de Sazón del Corazón

Cacahuates con ajo y chile
Author: 
Recipe type: Botanas
 
Una botana muy rápida y con sabor delicioso.
Ingredients
  • cacahuates sin sal y sin tostar, que sean cacahuates al natural
  • aceite de aguacate
  • dientes de ajo cortado en rebanadas delgadas
  • chile cascabel sin semillas y cortado en tiras o el chile seco que mas te guste
Instructions
  1. Pones un poco de aceite a calentar.
  2. Ya caliente y a fuego bajo y fries los cacahuates junto con los ajos.
  3. Es muy importante poner el fuego bajo para que no se quemen los ajos ni los cacahuates.
  4. Cuando comience el ajo a dorar agregas los chiles y mezclas bien.
  5. Dejas de freir hasta que el ajo esté listo, es decir bien dorado.
  6. No lo descuides porque se amarga si se dore demasiado.
  7. Sirves y disfrutas.
1 comentario sobre: “Cacahuates con ajo y chile”

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