Post por: Blanca Plasencia

Machaca de atún

Receta inspirada en un platillo típico del norte de México, Monterrey. Decidí hacer la receta de este modo para variar las típicas preparaciones del atún, y quise una receta que fuera versátil, que la pudieras comer sola, con tostadas, tortillas, al gusto de cada miembro de mi familia. El resultado un éxito. Es una receta que puedes dejar preparada desde temprano y la puedes comer fría o caliente. Si la

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Queso al horno

  Delicioso queso para la hora de la botana o para una merienda sencilla. Siento que al hacer este tipo de preparaciones, recetas de un solo plato para compartir, unimos más a la familia, a los amigos. Se torna un ambiente cálido de unión. En esta receta te hago una propuesta con los ingredientes abajo mencionados, pero usando la imaginación y los ingredientes varios que podamos tener en nuestro refrigerador

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Cremoso de aguacate

Deliciosa crema para comer con verduras, pan árabe, o para usarse como aderezo en pescado, pollo o carne. Ingredientes: 2 aguacates maduros 1/4 de crema sal y pimienta 1 limón ( ralladura y jugo ) 2 chiles verdes serranos finamente picados sin semillas Modo de preparación: Vas a machacar los aguacates con un tenedor dejándolos como un puré. Agregas la crema y bates para integrar muy bien los 2 ingredientes.

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Tacos de huevo con chorizo

Deliciosos tacos perfectos para disfrutar el fin de semana.  Ya sea en la mañana de desayuno o para la hora de la comida. Ingredientes: 12 huevos 1 papa grande  con cáscara cortada en cubitos 1/2 cebolla finamente picada 600 gramos de chorizo de pollo o el de tu preferencia, finamente picado aceite el necesario sal 4 cucharadas de chile chipotle finamente picado 1 kilo de tortillas de maíz Modo de preparación:

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Arroz al tequila

Un arroz muy aromático que te encantará. Ingredientes: 1 taza de arroz ya cocinado 1 taza de salsa verde ( ya sea preparada por ti o comprada ) 10 cucharadas de tequila o la cantidad que gustes 1/2 taza de chícharos cocidos tirillas de tortilla fritas en aceite para decorar Modo de preparación: Vas a mezclar el tequila con la salsa verde. Mezclas el arroz con los chícharos. Agregas la

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