Budín de mole
Ingredientes: 400 gramos de carne molida 1 papa grande cocida y cortada en cubos 1/2 cebolla finamente picada 1 frasco chico de pasta de mole 2 tazas 1/2 de caldo de pollo 5 cucharadas de azúcar 1/2 litro de crema ajonjolí aceite el necesario 18 tortillas de maiz Modo de preparación: Pasar en el aceite caliente las tortillas, no deben de dorar. Disolver en el caldo de pollo la pasta