Categoría Para dos personas

Pimiento morrón relleno de spaghetti con atún

¡ Hola ! La idea de hoy es muy sencilla y práctica ya que en un solo platillo tenemos parte de lo que debemos de comer a la hora de la comida, la verdura del pimiento morrón, la proteína del atún y los carbohidratos de la pasta. Yo complementé este platillo con un consomé con verduras para dar inicio a mi menú de ese día y una ensalada de lechugas

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Tortitas de huevo con calabazas

¡ Hola ! La propuesta del día de hoy es una receta para la hora del desayuno, unas ricas y nutritivas tortitas de huevo batido mezclado con calabazas ( calabacín ) a la mexicana. En México es muy común preparar calabacitas a la mexicana, ya sea para usarlas de guarnición o para comerlas con tortillas y hacer quesadillas. Las calabacitas a la mexicana son una mezcla de calabazas ( calabacín

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Arroz al limón

¡ Hola ! En México usamos las ramas de limón zacate para diferentes preparaciones, estas ramas son muy parecidas al lemongrass que se usa en otros lugares, las cuales son muy aromáticas y frescas. Para estos días de calor nada mas rico que comer platillos frescos y ligeros y considero que este arroz puede ser una guarnición perfecta para disfrutar con cualquier platillo que prepares. La preparación de este arroz

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Pollo relleno de pimiento morrón

¡ Hola ! La receta del día de hoy me gusta mucho por varias razonas, la presentación que tiene me parece diferente y bonita, el conjunto de sabores entre el pimiento morrón y la cebolla bien dorada es una delicia y las texturas que encontrarás en cada bocado también son maravillosas. Un pollo muy sencillo pero con muy buen sabor. El pimiento morrón puede ir del color que mas te

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Ensalada de lentejas

¡ Hola ! Me gusta mucho comer este tipo de ensaladas en donde en un solo plato tienes todos los elementos que se necesitan para una comida saludable. En esta ensalada encontrarás los carbohidratos de las lentejas, verduras de las espinacas y jitomate y finalmente la proteína de los huevos cocidos. Una combinación verdaderamente deliciosa. El aderezo que le puse estuvo hecho con un poco de jugo de limón ,

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