Categoría Comida mexicana

Nopales con frijoles / Mi desayuno mexicano

¡ Hola ! Entre otros platillos que caracterizan la cocina mexicana hoy te hago una propuesta con dos ingredientes muy usados en las cocinas mexicanas, los nopales y los frijoles. Una combinación de ingredientes que me encanta usar para diferentes platillos. Hoy los usé para el desayuno, una idea deliciosa y que pareciera complicada pero es cuestión de organizarse con tiempo para tener los nopales y los frijoles previamente cocinados

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Taco con nopales y aguacate

¡ Hola ! Cuantas veces no nos pasa que no sabemos que desayunar o merendar, por lo general siempre hacemos lo mismo y de vez en cuando es bueno hacer cambios, sé que no siempre contamos con el tiempo necesario para hacer un desayuno nutritivo , rápido y rico , por lo general recurrimos al yogurt y listo. Hoy te traigo una sugerencia para desayunar, rápido, delicioso y nutritivo ya

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Sincronizada con nopales

¡ Hola ! En México es muy común cenar o comer de lunch una sincronizada. Las sincronizadas son, podríamos decir como un sandwich pero en lugar de pan usamos tortillas, que en este caso usé tortillas de nopal para hacerlo mas ligero y nutritivo. El relleno de una sincronizada comúnmente es de jamón y queso pero tenemos muchas variables como el día de hoy. Mi sincronizada está hecha con nopales,

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Tamales de requesón

¡Hola ! El pasado 2 de Febrero celebramos en México el día de la Candelaria , es una fiesta muy bonita que viene desde el día de la rosca de reyes. Como bien sabes en la rosca se encuentra el niño dios hecho de plástico y a la persona que le salga el niño en la rosca quiere decir que en ese momento se convierte en el padrino del niño y

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Carne asada al tequila

¡ Hola ! El día de hoy te hago una propuesta deliciosa y con sabores de mi México. Dos ingredientes sencillos y de gran sabor, tequila bebida que se acostumbra tomar en mi país y los chiles verdes serranos. Lo importante de esta receta es el tiempo que le demos a la carne para los sabores tanto del tequila como de los chiles se impregnen muy bien y los puedas

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