Categoría Entrantes

Pepino relleno de surimi

¡ Hola ! Definitivamente el clima de la Ciudad de México nos está volviendo un poco locos, cada día es diferente y en un solo día podemos tener momentos de calor, momentos de frío o lluvias. Y debido a los cambios en ocasiones así no sé que cocinar. El día de ayer fue un poco mas caluroso y aproveché para hacer estos deliciosos pepinos rellenos de surimi, una especie de

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Pizza con camarones y cebolla

¡ Hola ! En este mes tenemos muchos compromisos con los amigos y familia y muchas veces dependiendo de los invitados es lo que preparamos. Podemos tener invitados mas formales o invitados para una reunión casual con algún platillo sencillo y relajado. La idea que te propongo el día de hoy es justamente para ese tipo de reuniones casuales , que tal unas pizzas con camarones y cebollas, la idea

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Espirales de hojaldre con espinaca

¡ Hola ! Me gusta trabajar con pasta hojaldrada porque podemos hacer todo tipo de cosas, ya sean dulces o saladas. Hoy el turno fue de espirales de espinacas con queso y tocino de pavo. Una idea sencilla pero deliciosa que puedes servir como botana, las puedes servir como si fueran crutones en una ensalada o crutones para las sopas que son en crema de verduras o bien para comerlos

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Mousse de cilantro

¡ Hola ! Estoy cerrando el mes de Noviembre con una receta que me gusta mucho hacer en le mes de Diciembre. En cuanto comenzamos Diciembre la agenda de compromisos comienza a llenarse de reuniones, comidas, brindis y cenas. Es un mes que me gusta mucho. Para cualquier tipo de reunión que tengas te recomiendo hacer este delicioso mousse de cilantro, tiene un sabor suave y cremoso. En México usamos

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Aguacate con champiñones

¡ Hola ! La sugerencia del día de hoy me encanta. Puede servirte para servirla como una botana para esos días de reuniones casuales o bien puedes prepararlo para merendar algo diferente, ligero y delicioso. La combinación de ingredientes es muy sencilla y de muy buen sabor. Ingredientes fáciles de conseguir como son los champiñones y los aguacates. Los champiñones nos aportan fibra y son muy ligeros por lo que

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