Categoría Primeros platos

Pimiento morrón relleno de spaghetti con atún

¡ Hola ! La idea de hoy es muy sencilla y práctica ya que en un solo platillo tenemos parte de lo que debemos de comer a la hora de la comida, la verdura del pimiento morrón, la proteína del atún y los carbohidratos de la pasta. Yo complementé este platillo con un consomé con verduras para dar inicio a mi menú de ese día y una ensalada de lechugas

Continúa leyendo

Rollo de huevo con nopales

¡ Hola ! Hoy toca un desayuno delicioso con sabor a México, y lo digo porque usé ingredientes muy mexicanos como son los nopales, el relleno de la tortilla de huevo y los frijoles para cubrir el huevo. Una combinación de sabores que me gusta mucho. Para los lectores de España, tanto los nopales como los frijoles los puedes encontrar en la página de productos mexicanos, ahí encontrarás los nopales

Continúa leyendo

Pasta con champiñones

¡ Hola ! Hoy nos toca disfrutar de un rico plato de pasta. Una idea que se me ocurrió hacer de forma muy sencilla y dentro de todo ligera. En Italia se encuentra una pasta que me gusta mucho llamada orzo, en México no la he conseguido pero tenemos en la linea de pastas mexicanas una pasta que se llama lenguas, es muy parecida al orzo y decidí usarla de

Continúa leyendo

Tortilla de huevo

¡ Hola ! Ahora que he tenido unos días libres de trabajo me he dado el tiempo de hacer desayunos mas completos, aunque sencillos pero un poco mas preparados que los habituales en días de trabajo en los que siempre termino con un rico yogurt con frutas. Ahora me decidí a desayunar mas rico y preparé una tortilla de huevos con papa ( patata ), pimiento morrón y cebolla, ingredientes

Continúa leyendo

Ensalada de surimi con arroz

¡ Hola ! Julio ha sido el mes de las ensaladas, el clima en la ciudad de México ha estado caluroso y por ello tanta ensalada estos días, aprovecho que no llueve para hacerlas y disfrutarlas ya que las ensaladas me encantan y la variedad que podemos hacer es muy amplia. En esta ocasión te propongo una ensalada muy completa ya que en ella encontrarás los carbohidratos del arroz, las

Continúa leyendo