Categoría Primeros platos

Tostadas de pollo

En México es muy común comer las tostadas, éstas son tortillas duras y crujientes preparadas de tal manera que pierden su humedad al momento de ser calentadas o tostadas en una plancha. Son de fácil manejo al comerse y puedes poner lo que quieras encima de ellas. En ésta ocasión te presento unas tostadas de pollo en salsa roja, el chiste de mis tostadas es la preparación de la cebolla,

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Camarones al epazote

Esta receta es muy sencilla de preparar, es deliciosa y perfecta para los días cálidos. Son muy pocos ingredientes los que lleva, pero uno de ellos es el protagonista aromático de la receta. El epazote, una hierba mexicana muy importante en mi país, usada para diferentes preparaciones como arroces, pastas, verduras, quesadillas, tamales, en fin un sin fin de ideas. Se usa en cantidades moderadas ya que el abuso de

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Arroz al tequila

Un arroz muy aromático que te encantará. Ingredientes: 1 taza de arroz ya cocinado 1 taza de salsa verde ( ya sea preparada por ti o comprada ) 10 cucharadas de tequila o la cantidad que gustes 1/2 taza de chícharos cocidos tirillas de tortilla fritas en aceite para decorar Modo de preparación: Vas a mezclar el tequila con la salsa verde. Mezclas el arroz con los chícharos. Agregas la

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