Categoría Menos de 30 minutos

Carpaccio de pepino

¡ Hola ! Estos días en los que el clima está mas cálido me apetece hacer ensaladas usando diferentes verduras y frutas. Hoy es el turno de los pepinos. Me gustan porque son muy frescos y combinan muy bien con la lechuga, zanahoria o jitomate. En esta ocasión quise hacerlos tipo carpaccio, algo sencillo pero complementar el menú del día que fue pescado empanizado, verduras al vapor y esta ensalada

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Aguacate relleno

¡ Hola ! Muchas veces me pasa que en lugar de sopa o la tradicional de verduras o ensalada guarnición me gusta hacer cambios y servir algo diferente. En esta ocasión decidí hacer un aguacate relleno, puede ser perfecto como guarnición o como primer plato en lugar de la sopa. Todo dependerá del menú que tengas planeado. Recuerda que es bueno hacer equilibrio con los alimentos. En este aguacate tenemos

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Quesadilla con jamón y jitomate

¡ Hola ! A principios de Enero publiqué una guía de alimentos saludables que debemos de integrar para tener una mejor alimentación. Se llega a una edad en que es importante balancear los alimentos y agregar mas verduras y proteínas de poca grasa. Yo no soy de la idea de quitar absolutamente todo simplemente balancear y comer con moderación lo que ya todos sabemos como son postres y /o carbohidratos.

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Aguacate con champiñones

¡ Hola ! La sugerencia del día de hoy me encanta. Puede servirte para servirla como una botana para esos días de reuniones casuales o bien puedes prepararlo para merendar algo diferente, ligero y delicioso. La combinación de ingredientes es muy sencilla y de muy buen sabor. Ingredientes fáciles de conseguir como son los champiñones y los aguacates. Los champiñones nos aportan fibra y son muy ligeros por lo que

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Espinacas crujientes

¡ Hola ! Me encanta la receta que te propongo el día de hoy . Es una opción muy saludable y deliciosa para preparar las hojas de espinacas, como si fueran chips de espinacas, crujientes y deliciosas. Son perfectas para comerlas como colación, entre comidas, para servirlas en una reunión con algún dip de yogurt, las puedes usar también para decorar diferentes platillos como son las cremas de verduras, ensaladas o

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