Categoría Tiempo de elaboración

Cremoso de aguacate

Deliciosa crema para comer con verduras, pan árabe, o para usarse como aderezo en pescado, pollo o carne. Ingredientes: 2 aguacates maduros 1/4 de crema sal y pimienta 1 limón ( ralladura y jugo ) 2 chiles verdes serranos finamente picados sin semillas Modo de preparación: Vas a machacar los aguacates con un tenedor dejándolos como un puré. Agregas la crema y bates para integrar muy bien los 2 ingredientes.

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Tacos de huevo con chorizo

Deliciosos tacos perfectos para disfrutar el fin de semana.  Ya sea en la mañana de desayuno o para la hora de la comida. Ingredientes: 12 huevos 1 papa grande  con cáscara cortada en cubitos 1/2 cebolla finamente picada 600 gramos de chorizo de pollo o el de tu preferencia, finamente picado aceite el necesario sal 4 cucharadas de chile chipotle finamente picado 1 kilo de tortillas de maíz Modo de preparación:

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Arroz al tequila

Un arroz muy aromático que te encantará. Ingredientes: 1 taza de arroz ya cocinado 1 taza de salsa verde ( ya sea preparada por ti o comprada ) 10 cucharadas de tequila o la cantidad que gustes 1/2 taza de chícharos cocidos tirillas de tortilla fritas en aceite para decorar Modo de preparación: Vas a mezclar el tequila con la salsa verde. Mezclas el arroz con los chícharos. Agregas la

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Budín de mole

Ingredientes: 400 gramos de carne molida 1 papa grande cocida y cortada en cubos 1/2 cebolla finamente picada 1 frasco chico de pasta de mole 2 tazas 1/2 de caldo de pollo 5 cucharadas de azúcar 1/2 litro de crema ajonjolí aceite el necesario 18 tortillas de maiz Modo de preparación: Pasar en el aceite caliente las tortillas, no deben de dorar. Disolver en el caldo de pollo la pasta

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