Espinacas con champiñones
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Recipe type: Guarnición
 
Una guarnición ligera para disfrutar con cualquier platillo que prepares de pollo, carne o pescado.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA.
  • hojas de espinacas
  • dientes de ajo
  • champiñones
  • semillas de girasol, piñones, almendras o nueces
  • sal y pimienta
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Vas a picar un poco las hojas de las espinacas, sin dejarlas ni muy gruesas ni muy finas.
  2. Cortas el ajo en ruedas ligeramente anchas.
  3. Los champiñones los cortas en ruedas no muy delgadas o a la forma que mas te guste.
  4. Calientas un sartén de teflón y pones las semillas de girasol a tostar o las semillas que decidas usar, este proceso es para dorarlas un poco y para que salga todo su sabor.
  5. Las retiras del sartén y las dejas enfriar.
  6. En ese mismo sartén pones unas gotitas de aceite a calentar.
  7. Pones los ajos y los doras ligeramente.
  8. No los descuides porque se queman y amargan.
  9. Agregas los champiñones y los doras unos minutos.
  10. Sazonas con sal y pimienta.
  11. Integras las espinacas y cocinas unos minutos, solamente para suavizar las hojas de espinaca.
  12. Sirves y decoras con las semillas de girasol.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150705/espinacas-con-champinones/