Pollo asado con verduras
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Recipe type: Platillo principal
 
Un plato sencillo, nutritivo y delicioso.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO
  • pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • chícharos cocidos ( yo uso congelados )
  • cebolla finamente picada
  • pimiento morrón picado en cubos pequeños
  • cilantro picado
  • sal y pimienta
  • aceite de aguacate
  • ajo picado ( poca cantidad )
Instructions
  1. Me gusta usar el pollo deshuesado porque es mas fácil para los comensales de comer , si prefieres dejar el hueso está perfecto, se dice que al retirar el hueso la pechuga se pone un poco seca al cocinarse.
  2. Calientas un poco de aceite.
  3. Fries la cebolla hasta que comience a dorar.
  4. Agregas el pimiento morrón y el ajo.
  5. Cocinas hasta que suavice el pimiento morrón.
  6. Agregas los chícharos y dejas unos 5 minutos al fuego.
  7. Sazonas con sal y pimienta y mezclas bien.
  8. Sazonas el pollo con sal y pimienta por ambos lados.
  9. En un sartén de teflón bien caliente pones el pollo y lo dejas dorar perfectamente por ambos lados.
  10. Tapas una vez que le das vuelta para que no se seque.
  11. Cocinas hasta que sientas el pollo firme.
  12. Sirves los chícharos con el pollo.
  13. Espolvoreas el cilantro encima de los chícharos para darle frescura al platillo.
  14. Disfruta de un delicioso pollo.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150713/pollo-asado-con-verduras/