Carne con ejotes
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Recipe type: Platillo principal
 
Un plato sencillo y con delicioso sabor orienta. Los ejotes nos aportan fibra.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS
  • carne de res ( el corte de tu preferencia )
  • ejotes
  • salsa de soya light
  • miel de abeja
  • jugo de limón
  • pimienta
  • cilantro picado
  • ajonjolí
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Cortas la carne en tamaño bocado y reservas.
  2. Los ejotes los cortas de tamaño bocado y en forma diagonal para darle para vista al platillo final.
  3. Los coces en agua con sal y los dejas al dente.
  4. Calientas unas gotas de aceite.
  5. Sazonas la carne con un poco de pimienta, no pongas sal no porque usarás la salsa de soya.
  6. Mezclas salsa de soya, jugo de limón y miel de abeja.
  7. No pongas mucha cantidad, no debe de quedar muy caldoso, se usa solamente para cubrir la superficie de la carne y los ejotes.
  8. Las cantidades de cada ingrediente es al gusto y a tu preferencia.
  9. Pones la carne en el sartén y la sellas.
  10. Agregas los ejotes y vacías la salsa.
  11. Cocinas a fuego medio alto hasta que la salsa espese ligeramente.
  12. Mezclas constantemente para que no se queme la salsa por la miel de abeja.
  13. Sirves y decoras con cilantro y ajonjolí.
  14. Complementa con un poco de arroz blanco.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150727/carne-con-ejotes/