Conejos de Pascua ( burritos )
Author: Blanca Plasencia
Recipe type: Merienda
Prep time:
Cook time:
Total time:
- Los ingredientes varian ya que depende de cuantos conejos quieras hacer.
- tortillas de harina que estén suaves
- frijoles refritos de tu preferencia pero que estén secos no caldosos
- queso rallado chihuahua o el queso que acostumbres comprar
- chile chipotle para los ojos
- zanahoria para la nariz
- queso para bigotes.
- Un punto muy importante en esta receta es que la tortilla de harina debe de estar suave para poder doblar y hacer las orejas de los conejos.
- Vas a rellenar la tortilla pero a partir de la mitad y solamente en la parte de en medio.
- Vas a rellenar poniendo una capa ligera de frijoles y encima cubres los frijoles con queso.
- O bien puedes mezclar los frijoles con el queso y te quedará una pasta untable.
- Si a los chicos les gusta lo picante puedes añadir a esta mezcla un poco de jugo de chile chipotle, le dará un toque delicioso.
- Doblas como taco y en la parte de arriba que no tiene relleno con unas tijeras haces un corte al centro para hacer las orejas.
- Doblas una y dejas parada la otra o como más les guste a tus pequeños, inventen juntos las caras de los conejos.
- Los doras un poco en un sartén caliente sin poner aceite.
- Ya que los tienes dorados y ligeramente tibios vas a hacer la cara.
- Sirves inmediatamente y a disfrutar de una merienda diferente.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20120328/conejos-de-pascua-burritos/
2.2.5