Arroz con aguacate
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Recipe type: Arroz
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De mis platillos favoritos para comenzar una buena comida es el arroz y si lo decoramos con buenos y ricos ingredientes tendrás un platillo de fiesta.
Ingredients
  • arroz blanco como lo acostumbres preparar que sea sencillo y sin otros ingredientes
  • cilantro fresco picado toscamente
  • cubos de aguacate maduro pero firme
  • chile chipotle molido que quede como pasta ( ya lo venden así ) o si los tienes enteros, les quitas las semillas y los picas muy fino para hacerlos tipo puré
  • jugo de limón
Instructions
  1. Vas a preparar tu arroz como habitualmente lo haces, deberá de quedarte suelto es decir que no esté batido ni pegajoso.
  2. Para servir tu arroz vas a poner en el plato el arroz bien caliente.
  3. Puedes hacerlo en platos individuales o en un platón para poner al centro de la mesa. Queda muy linda esta presentación.
  4. Encima del arroz pones el cilantro, los cubos de aguacate,unas gotas de jugo de limón y el chipotle al gusto.
  5. Eso es todo pero verás que rico queda y es algo muy sencillo ero cambia totalmente el sabor del arroz.
Notes
Si quieres hacer un platillo más completo y usarlo como plato único vas a ponerle cubos de pechuga de pollo. Vas a cortar el pollo el cubos medianos, los sazonas con sal y pimienta y un poco de jugo de naranja. Los pones a dorar en un sartén muy caliente con un poco de aceite, los cocinas a fuego bajo para que doren parejo y se puedan cocer bien por dentro. Ya que los tienes dorados a la hora de armar el plato de arroz integras los cubos del pollo, esto dará un toque aún más rico.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20120524/arroz-con-aguacate/