Torta de carne
Author: Blanca Plasencia
Recipe type: Torta
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
- 2 piezas grandes de carne para asar ( t-bone. sirloin. carne asadera )
- 6 tiras de tocino ahumado
- 6 rebanadas de queso manchego en rebanadas delgadas
- aguacate en rebanadas
- mayonesa
- hojas de lechuga bien lavadas y secas
- 2 piezas de bolillo integral o el pan que prefieras
- sal y pimienta
- chile chipotle al gusto sin semillas
- aderezo ranch o el aderezo de tu preferencia
- Vas a sazonar la carne con sal y pimienta
- Vas poner en un sartén un poco de aceite a calentar.
- Ya caliente pones la carne y la cocinas al término de tu preferencia.
- Una vez lista la cortas en tiras pequeñas o en cuadros.
- Doras el tocino en el mismo sartén de la carne, lo cocinas al punto que te guste.
- Lo sacas y lo pones sobre papel absorbente.
- Cortas el pan y le quitas el migajón.
- Al pan le pones mayonesa en una tapa y en la otra parte las rebanadas de aguacate.
- Pones la carne abarcando todo el pan, tres rebanadas de queso, tres rebanadas de tocino y la lechuga aderezando con aderezo ranch y el chipotle.
- Tapas y disfrutas de una delicia.
- Puedes comerla a temperatura ambiente o bien ponerlas en la parrilla para calentarlas un poco.
- Si decides calentarla puedes ponerle al pan un poco de mantequilla por afuera y le aportará muy buen sabor.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20120725/torta-de-carne/
2.2.6