Hamburguesa
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Recipe type: Hamburguesas
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un sabor tropical gracias a la piña y al cilantro, te encantará. De la cantidad de ingredientes me salieron seis hamburguesas grandes perfectas para el pan que usé.
Ingredients
  • 500 gramos de carne de cerdo molida
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1 manojo de cilantro picado toscamente
  • ½ cebolla mediana finamente picada
  • 6 rebanadas de piña en almíbar finamente picada ( quitar almíbar )
  • 300 gramos de chorizo de pollo o el chorizo de tu preferencia bien picado
  • 1 huevo grande
  • una pizca de comino en polvo
  • sal y pimienta
  • Ingredientes adicionales para armar la hamburguesa
  • pan para hamburguesas
  • mayonesa
  • mostaza
  • queso en rebanadas delgadas y que se funda
  • hojas de lechuga
  • jitomate (tomate) en ruedas delgadas
  • piña en almíbar dejar la rueda entera
Instructions
  1. Vas a mezclar todos los ingredientes para hacer la carne, son la lista de ingredientes que está al principio.
  2. Son nueve ingredientes a mezclar.
  3. Vas a formar las hamburguesas procurando queden todas del mismo tamaño para que la cocción sea pareja.
  4. Las refrigeras media hora para que se impregnen bien los sabores a la carne.
  5. Las vas a freir en un sartén previamente barnizado con aceite, las dejas hasta que doren muy bien por ambos lados.
  6. Las sirves con pan y con los elementos adicionales que prefieras.
  7. Yo te recomiendo que le pongas un poco de todo, quedan buenísimas.
Notes
Acompaña tu hamburguesa con papas a la francesa o chips de papas caseras. En mis recetas hay una receta que se llama crujientes de papa ( chips ) son unas papas hechas en el microondas que quedan mejores que las compradas, haz la prueba y tendrás una gran comida casera, sana y de muy buen sabor.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20120917/hamburguesa/