Un sabor tropical gracias a la piña y al cilantro, te encantará. De la cantidad de ingredientes me salieron seis hamburguesas grandes perfectas para el pan que usé.
Ingredients
500 gramos de carne de cerdo molida
500 gramos de carne de res molida
1 manojo de cilantro picado toscamente
½ cebolla mediana finamente picada
6 rebanadas de piña en almíbar finamente picada ( quitar almíbar )
300 gramos de chorizo de pollo o el chorizo de tu preferencia bien picado
1 huevo grande
una pizca de comino en polvo
sal y pimienta
Ingredientes adicionales para armar la hamburguesa
pan para hamburguesas
mayonesa
mostaza
queso en rebanadas delgadas y que se funda
hojas de lechuga
jitomate (tomate) en ruedas delgadas
piña en almíbar dejar la rueda entera
Instructions
Vas a mezclar todos los ingredientes para hacer la carne, son la lista de ingredientes que está al principio.
Son nueve ingredientes a mezclar.
Vas a formar las hamburguesas procurando queden todas del mismo tamaño para que la cocción sea pareja.
Las refrigeras media hora para que se impregnen bien los sabores a la carne.
Las vas a freir en un sartén previamente barnizado con aceite, las dejas hasta que doren muy bien por ambos lados.
Las sirves con pan y con los elementos adicionales que prefieras.
Yo te recomiendo que le pongas un poco de todo, quedan buenísimas.
Notes
Acompaña tu hamburguesa con papas a la francesa o chips de papas caseras.
En mis recetas hay una receta que se llama crujientes de papa ( chips ) son unas papas hechas en el microondas que quedan mejores que las compradas, haz la prueba y tendrás una gran comida casera, sana y de muy buen sabor.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20120917/hamburguesa/