Pollo a la coca cola
Author: 
 
Jugoso y delicioso. Te recomiendo que lo prepares 45 minutos antes de que lo vayas a servir para que lo sirvas recién hecho y no lo recalientes, se quemaría la coca cola.
Ingredients
  • muslos de pollo con hueso y piel
  • coca cola ( no uses light )
  • sal y pimienta
  • aceite
Instructions
  1. En una olla en donde queden bien acomodados los muslos de pollo vas a poner un poquito de aceite, mientras se calienta sazonas el pollo con sal y pimienta por todos lados.
  2. Pones los muslos aunque se aprieten un poco ya que en la cocción se reducen y lo importante es que queden juntos a la hora de su cocimiento.
  3. Los vas a dejar a fuego bajo hasta que doren perfectamente por ambos lados deben de quedarte crocantes.
  4. Ya dorados los cubres con la coca cola y tapas la olla, cocinas a fuego bajo hasta que la coca espese y se haga como caramelo.
  5. Tarda aproximadamente una hora, tienes que darles vuelta a los muslos de vez en cuando.
  6. Pasado el tiempo, sirves y disfrutas.
  7. Decora con semillas de ajonjolí.
  8. Acompaña con puré de papas, queda deliciosa la combinación.
  9. O con papas al horno y decoradas con queso crema mezclado con cebollín y tocino.
  10. También queda muy rico si sirves con arroz.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20121108/pollo-a-la-coca-cola/