Galletas de avena con frutos secos
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Recipe type: Galletas
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Crocantes y con mucho sabor.
Ingredients
  • 2 tazas ¼ de avena cruda en hojuelas
  • ¾ taza de harina
  • ½ taza de margarina o mantequilla
  • ¾ de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 taza de chabacanos secos cortados en tiras
  • 1 taza de arándanos secos
  • 1 taza de nueces ligeramente picadas
Instructions
  1. Vas a mezclar todos los ingredientes uno a uno.
  2. No pongas los ingredientes de un solo golpe.
  3. Cada vez que pongas un ingrediente en el bowl vas mezclando para que todo se integre perfectamente.
  4. Si consideras que necesita más avena le vas poniendo un poco más.
  5. Ya que terminaste de agregar todos los ingredientes, dejas reposar la mezcla 10 minutos.
  6. Esta masa queda una mezcla pesada.
  7. En una charola engrasada o con tapete de silicón vas colocando cucharadas de la mezcla, vas dejas espacio entre cada galleta.
  8. Con tus dedos las vas aplastando un poco.
  9. Horneas a 300 grados, 35 minutos aprox. o hasta que la galleta esté dorada de abajo.
  10. Las sacas del horno y las dejas reposar antes de sacar de la charola para que no se rompan estando calientes.
  11. Ya frías se ponen muy crocantes.
  12. Consérvalas bien tapadas para que no se suavicen.
Notes
Estas galletas las puedes decorar con hilos de chocolate amargo y de este modo romperás un poco lo dulce de su sabor. Fundes el chocolate en el horno de microondas poniendo el tiempo poco a poco para que no se queme, lo bates muy bien y con una cuchara vas tomando un poco de chocolate y dejas caer los hilos por encima, de preferencia que queden delgados y como en forma de garabato.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20121219/galletas-de-avena-con-frutos-secos/