Fresco y crocante además de excelente sabor. Yo te pongo los ingredientes que usé para 3 wraps, el sabor de la salsa para marinar el pollo lo debes de ir probando, ya que depende de la marca que uses de los productos.
Ingredients
3 tortillas grandes para wrap o tortillas de harina
4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas en tiras medio gruesas
3 cucharadas de salsa de ostión
3 cucharadas de salsa de soya light
3 limones pequeños ( jugo )
3 dientes de ajo chicos picados
cebollín picado ( al gusto )
3 cucharaditas de azúcar
jengibre fresco rallado al gusto
pepino cortado en tiras ( quitar las semillas )
aguacate machacado y sazonado con limón y sal
cebollín entero para el wrap
hojas de cilantro
Instructions
Vas a mezclar la salsa de soya, la salsa de ostiones, el ajo, el azúcar, el jengibre, el jugo de limón, y el cebollín picado.
Bates bien para integrar todos los ingredientes.
Pruebas la mezcla y agregas el pollo ya cortado.
Lo más recomendable es dejar marinar el pollo un par de horas o de una día para otro.
Pasado el tiempo vas a poner el pollo con toda la salsa en un sartén de teflón y lo cocinas a fuego bajo hasta que sientas firme el pollo y la salsa se espese.
Calientas un poco la tortilla, untas aguacate hasta la mitad de la tortilla doblas como si fueras a hacer una quesadilla y en la parte doblada usando solo la mitad pones el pollo, un poco de salsa del pollo, pepinos, cebollín y hojas de cilantro.
Lo doblas y sirves.
Ya verás que wrap tan fresco y delicioso.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20130404/wrap-con-pollo/