1 lata o tetra pack mediano de champiñones rebanados
perejil picado
sal de grano y pimienta
8 dientes de ajo picados finamente
100 gramos de spaghetti cocido al dente
Instructions
Para cocinar el spaghetti deberás poner en una olla amplia agua con sal.
La pones a hervir y una vez caliente pones la pasta .
La cocinas a fuego medio hasta llegar al punto deseado de preferencia que sea al dente.
Ya cocida, la escurres y reservas, no la enguajes para no quitar el sabor de sal que adquiere la pasta.
Para hacer el pollo lo vas a sazonar con sal y pimienta untando bien por todas partes.
Lo cubres con el jugo de limón y los ajos, mezclas bien.
Entre la piel y la carne de los muslos pones unos ajos.
Dejas reposar de preferencia toda la mañana.
Pasado el tiempo de marinado pones a calentar un sartén de teflón y ya que esté bien caliente pones el pollo con la piel para abajo, sin el jugo de limón y dejas dorar.
Ya que esté bien dorado, agregas el jugo de limón y los champiñones.
Cocinas a fuego bajo y tapado durante 25 minutos aprox.
Sirves en un plato, poniendo una cama de spaghetti y encima el pollo con champiñones, pones un poco del jugo que suelta el pollo encima del spaghetti.
Decoras con perejil y listo !
Una delicia !!
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20131120/spaghetti-con-pollo-al-limon/