Baguette rellena de huevo
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Recipe type: Desayunos
 
Una idea deliciosa y muy fácil de hacer, la familia quedará encantada.
Ingredients
  • 1 baguette grande y que esté gruesa
  • 250 gramos de chorizo de soya, chorizo de tu agrado o una mezcla de carnes frías como jamón, salami, mortadela o lo que mas te guste.
  • ½ cebolla finamente picada
  • 5 huevos
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Pones unas gotas de aceite a calentar.
  2. Ya caliente pones el chorizo junto con la cebolla y lo pones a dorar a fuego medio.
  3. Ya que lo tengas lo dejas enfriar perfectamente.
  4. Mezclas el chorizo con los huevos y bates muy bien para integrar los ingredientes.
  5. Haces un corte a la baguette en la parte superior y quitas todo el migajón.
  6. Cuidado de no romper la base del pan o se saldría el huevo.
  7. Rellenas el pan con la mezcla de huevos y chorizo.
  8. Pones la baguette en una charola para galletas.
  9. Metes al horno aprox. media hora a 180 grados.
  10. El tiempo de horneado dependerá del tamaño de la baguette .
  11. Debe de quedar firme y dorado.
  12. Sacas del horno y dejas reposar unos minutos antes de cortarla.
  13. En caso de usar carnes frías no es necesario dorarlas con la cebolla.
  14. Si usas verduras como champiñones o pimientos morrones, este tipo de ingredientes si te recomiendo que los cocines un poco antes de mezclar con los huevos.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20140506/baguette-rellena-de-huevo/