Nopales preparados
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Recipe type: Platillo principal
Cuisine: Mexicana
 
Disfruta de esta receta con una bebida fresca.
Ingredients
  • nopales cambray ya sean frescos o en salmuera
  • chorizo de soya o e chorizo de tu preferencia
  • cebolla morada picada finamente
  • aguacate
  • sal
  • salsa de chipotle o la salsa de tu preferencia
Instructions
  1. Si usas nopales frescos los lavas muy bien y los pones a dorar en un sartén barnizado con aceite de aguacate.
  2. Los doras por ambos lados.
  3. Como son frescos tardan un poco mas de tiempo, deben de quedar bien dorados.
  4. Si usas los nopales en salmuera, solamente los escurres del líquido y si quieres los enjuagas.
  5. Los pones en el sartén barnizado con aceite y los dejas dorar.
  6. En este caso como son mas delgados y ya están cocidos el proceso es mas rápido para que se doren.
  7. Sazonas los nopales con un poco de sal.
  8. El chorizo lo doras en un sartén de teflón hasta que quede bien dorado y crocante.
  9. Este proceso es lo mismo para el chorizo de soya que el chorizo que uses.
  10. Sirves los nopales ya dorados con rebanadas de aguacate, encima el chorizo, la cebolla y un poco de salsa o de chile chipotle.
  11. Sirves y disfrutas de una delicia.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20140921/nopales-preparados/