Cubos de ternera al limón
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Recipe type: Platillo principal
 
Una receta muy sencilla, ligera y de gran sabor.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO
  • cubos de carne de ternera
  • jugo de limón
  • ajo finamente picado o exprimidos
  • sal y pimienta
  • aceite ( poca cantidad )
Instructions
  1. Sazonas los cubos de carne con sal, pimienta, los ajos y suficiente jugo de limón.
  2. La dejas marinar el mayor tiempo posible.
  3. Calientas unas gotas de aceite y pones la carne.
  4. Al principio soltará mucho jugo, ya que se vaya absorbiendo el líquido, cubres la carne con agua y la cocinas tapado y a fuego medio hasta que se termine el líquido.
  5. La carne de ternera es mas suave que la de res por lo que quedará lista y suave cuando se evaporen los jugos.
  6. Sirves y disfrutas.
  7. Yo serví con ensalada de ejotes y jitomate.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20141107/cubos-de-ternera-al-limon/