Pan integral
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Recipe type: Panes
 
Una idea sencilla y bonita para decorar la mesa navideña.
Ingredients
  • 250 gramos de harina blanca
  • 250 gramos de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 5 dientes de ajo finamente picados
  • perejil picado finamente al gusto / reservas un poco para decorar
  • 1 taza de agua tibia y quizá necesites un poco mas
  • 2 cucharadas de aceite
Instructions
  1. Mezclas perfectamente bien los ingredientes uno a uno siguiendo el orden de la lista.
  2. Vas a amasar hasta formar una masa suave y homogénea.
  3. Quizá necesites poquito mas de harina y de agua pero lo vas midiendo tu.
  4. Curiosamente el tamaño de las tazas que cada quien use cambia un poquito.
  5. Formas las bolitas del mismo tamaño y acomodas en un molde de árbol o de triángulo.
  6. Si no tienes ninguno de los dos moldes, vas acomodando las bolitas en una charola para galletas y vas armando el árbol.
  7. Barnizas el pan con un poquito de aceite.
  8. Horneas a 180 grados durante 30 minutos aprox.
  9. El pan debe de sentirse crocante por fuera y ligeramente dorado.
  10. Lo sacas e inmediatamente lo barnizas con aceite y espolvoreas perejil.
  11. Decora con una estrella de queso.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20141219/pan-integral/