Carne con ejotes al ajillo
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Recipe type: Platillo principal
 
Una receta deliciosa, nutritiva y fácil de hacer.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO
  • ejotes cocidos / judías verdes( los corté en 3 partes )
  • ajo picado en cubos pequeños
  • jitomate picado ( tomate )
  • aceite de aguacate
  • sal y pimienta
  • carne para asar ( el corte de tu preferencia )
Instructions
  1. Para cocer los ejotes ( judías ) deberás poner en una olla agua con un poquito de sal.
  2. Calientas y una vez que el agua esté hirviendo pones los ejotes ya cortados y los dejas al punto que te gusten.
  3. Yo recomiendo dejarlos al dente ya que después de su cocción terminarán de cocinarse con el ajo y el jitomate.
  4. Una vez listos los ejotes, los escurres y reservas hasta el momento de usarse.
  5. Calientas un poco de aceite, fries los ajos y cuando comiencen a dorar agregas los ejotes.
  6. Sazonas con sal y pimienta.
  7. Los mezclas y cocinas 5 minutos.
  8. Agregas el jitomate con la lumbre apagada, mezclas y rectificas sazón.
  9. La carne la sazonas con sal y pimienta.
  10. Cocinas la carne en sartén de teflón bien caliente hasta que quede a tu gusto.
  11. Sirves con los ejotes y disfrutas.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150120/carne-con-ejotes-al-ajillo/