Tacos de huevo
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Recipe type: Desayuno
 
Disfruta de este delicioso y nutritivo desayuno. Sencillo y con gran sabor.
Ingredients
  • 1 huevo ( uso 1 huevo por tortilla en sartén pequeño )
  • 2 rebanadas de jamón de pavo cortado en tiras delgadas ( uso rebanada por huevo )
  • ½ jitomate cortado en tiras ( tomate )
  • cebolla cortada en lunas delgadas cantidad al gusto
  • aceite de aguacate
  • 2 tortillas de nopal, maíz o de harina, las que tengas y prefieras
  • chile chipotle o la salsa de tu preferencia
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Calientas unas gotas de aceite.
  2. Fries la cebolla hasta dorarla.
  3. Ya dorada la cebolla agregas el jitomate y el jamón.
  4. Sazonas con poca sal y pimienta.
  5. Dejas a fuego bajo hasta que suavice el jitomate.
  6. Calientas un sartén pequeño de teflón ( tamaño individual ) .
  7. Pones el huevo batido y cocinas hasta que cuaje el huevo.
  8. Cortas la tortilla de huevo en tiras para los dos tacos.
  9. Calientas las tortillas y acomodas el huevo y la mezcla de jamón.
  10. Sirves con chile chipotle o la salsa que quieras y disfrutas.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150122/tacos-de-huevo/