Guarnición de ejotes
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Recipe type: Guarniciones
 
Deliciosa y sencilla guarnición para disfrutar en cualquier momento.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO
  • ejotes ( judías verdes )
  • tocino de pavo o el tocino de tu preferencia
  • cebolla blanca
  • aceite de aguacate ( muy poca cantidad )
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Pones agua con un poco de sal a calentar.
  2. Quitas las puntas de los ejotes.
  3. Ya que tengas el agua hirviendo pones los ejotes y los cocinas al gusto.
  4. A mi me gustan al dente pero este paso es cuestión de gustos.
  5. Una vez listos los escurre perfectamente.
  6. El tocino lo picas finamente al igual que la cebolla.
  7. Calientas unas gotas de aceite.
  8. Fries al mismo tiempo la cebolla y el tocino.
  9. Fuego bajo para que dore parejo.
  10. Acomodas los ejotes cocidos en un platón.
  11. Sazonas con un poco de sal y pimienta.
  12. Decoras con el tocino y sirves.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150303/guarnicion-de-ejotes-3/