Cazón asado
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Recipe type: Platillo principal
 
Disfruta el sabor de este delicioso pescado con su guarnición de frijoles.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO
  • filetes de cazón o el pescado que sea de tu preferencia
  • sal y pimienta
  • jugo de limón
  • ajo finamente picado
  • frijoles negros previamente cocidos o el grano que tengas, lentejas, habas, garbanzos, alubias
  • cilantro picado
  • cebolla finamente picada
  • pepper flakes ( chile seco troceado ) puedes usar cualquier otro picante que te guste
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Sazonas los filetes de pescado con sal, pimienta, ajo y limón.
  2. Los dejas marinar el mayor tiempo posible para que se impregnen muy bien.
  3. Calientas unas gotas de aceite y fries la cebolla, ya dorada agregas los frijoles y los cocinas unos minutos.
  4. Poco antes de servir en un sartén de teflón bien caliente cocinas el cazón hasta que dore por ambos lados.
  5. Sirves y decoras con cilantro.
  6. Acompaña con los frijoles calientes.
  7. Puse a los frijoles un poco de pepper flakes.
  8. Disfruta de un plato sencillo y delicioso.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150309/cazon-asado/